小白也能做的美味馅饼

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美味馅饼的用料

五花肉150g 胡萝卜1根
藕1节 小葱1小把

美味馅饼的做法

小白也能做的美味馅饼的做法图解1

步骤1

首先是和面,将大概面粉倒入盆中,从中间分成两份,一半用温水和面,一半用凉水和面,分别和好后,将两团面揉在一起,揉制表面光滑,拿保鲜膜盖住发酵一会儿

步骤2

等面醒发的时候,开始准备馅料,将胡萝卜和莲藕切成小丁,如果家里有小朋友,建议切碎点。(蔬菜可以更换,我家人都喜欢吃脆一点的口感,所以加了胡萝卜和莲藕,大家也可以做成韭菜鸡蛋,猪肉白菜的哈)。五花肉剁成碎末,一勺生抽,一小勺十三香,一勺蚝油,一勺老抽,适量的盐,记得尝一下咸淡。

步骤3

将面团分成小剂子,用擀面杖擀平,将馅料放在中间,想办法将他们封口,再用擀面杖轻轻按压,摊薄一点后,预热饼铛/平底锅,预热后放油,将饼放进去,煎至两面金黄。如果是锅记得开中火,不要大火。我买的饼铛有脆皮档,所以直接调好,然后记得翻面就可以了。

美味馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-24

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