奶香绿豆糕

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★诗雨
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休息在家，就做了个绿豆糕，还能给长辈们也解解馋

奶香绿豆糕的用料

脱皮绿豆 400g 黄油 65g
奶粉 50g 炼乳 90g
牛奶 200ml 桂花酱 适量
玫瑰酱 适量 蔓越梅 20g

奶香绿豆糕的做法

奶香绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆洗净，浸泡6小时以上，我是隔夜浸的
奶香绿豆糕的做法图解2

步骤2

浸泡好的绿豆加入适量水，放入电饭锅煮饭键，煮熟
奶香绿豆糕的做法图解3

步骤3

煮好的绿豆放入破壁机，加入牛奶、炼乳
奶香绿豆糕的做法图解4

步骤4

然后打均匀，打细腻
奶香绿豆糕的做法图解5

步骤5

放入不沾锅中，加奶粉、黄油，不断翻炒
奶香绿豆糕的做法图解6

步骤6

炒至不粘手，不粘锅，如图就好了，ps：煮绿豆的时候水可以少一点，我加多了，炒的让我怀疑人生，我炒到最后分成了4份，分别加了桂花酱、玫瑰酱和蔓越梅，不喜欢的可以什么都不加，就是原味
奶香绿豆糕的做法图解7

步骤7

这是加了蔓越梅的
奶香绿豆糕的做法图解8

步骤8

炒好出锅，稍凉后用模具压出形状，我是30克一个，实心的，喜欢的可以包入豆沙之类。
奶香绿豆糕的做法图解9

步骤9

压好是这样的。
奶香绿豆糕的做法图解10

步骤10

为了方便放冰箱，我还包装了一下

奶香绿豆糕的烹饪技巧

我因为给长辈，所以比较淡，女儿说不够甜，如果给小孩子吃，炒的时候可以再加点炼乳，尝下甜度，自己调节一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 ★诗雨 编写，未经授权不得转载

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