虾米烧油菜

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虾米香脆，油菜清淡爽口，快来试试吧！

虾米烧油菜的用料

油菜 4棵 虾米 1小把
蒜末 少许 姜片 2片
辣椒段 少许 料酒 少许
酱油 少许 盐 少许

虾米烧油菜的做法

虾米烧油菜的做法图解1

步骤1

准备这些食材。
虾米烧油菜的做法图解2

步骤2

油菜从中间切开，这样好熟，好入味。
虾米烧油菜的做法图解3

步骤3

油热后放辣椒段、姜片，辣椒段变色后放虾米，炒至金黄，放料酒去腥。（虾米是原味的，没有咸味，这样的虾米更新鲜，调味也容易）
虾米烧油菜的做法图解4

步骤4

料酒挥发后放油菜，炒至变色。（油菜感觉有点变软了就可以）
虾米烧油菜的做法图解5

步骤5

加酱油翻炒均匀，然后放少许盐，翻炒均匀后即可。
虾米烧油菜的做法图解6

步骤6

出锅啦。

虾米烧油菜的烹饪技巧

炒这道菜要用中大火，这样炒出来的油菜比较脆，油菜本身的水分不会挥发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 是菜菜呀 编写，未经授权不得转载

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