马兰头拌香干

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Sakyayo
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老江浙人的吃法咯，汪曾祺写过一个荠菜拌香干的吃法，差不多。

马兰头拌香干的用料

马兰头 200g 香干 90g
金钩海米 适量 蒜末 适量
姜末 适量 盐 适量
香油 适量

马兰头拌香干的做法

#餐桌上的春日限定#马兰头拌香干的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#餐桌上的春日限定#马兰头拌香干的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，香干、海米丢进去煮一下捞起备用。
#餐桌上的春日限定#马兰头拌香干的做法图解3

步骤3

锅里开水加油盐，马兰头焯水，20-30秒捞起，过冷掉的开水，挤掉水分晾干备用。
#餐桌上的春日限定#马兰头拌香干的做法图解4

步骤4

马兰头、香干切碎，加盐搅拌。
#餐桌上的春日限定#马兰头拌香干的做法图解5

步骤5

堆在盘子上成宝塔型，加海米、姜末、蒜末，撒点儿盐，淋香油。
#餐桌上的春日限定#马兰头拌香干的做法图解6

步骤6

完成✅
#餐桌上的春日限定#马兰头拌香干的做法图解7

步骤7

吃时推倒。

马兰头拌香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 Sakyayo 编写，未经授权不得转载

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