简单方便的懒人肉松～

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亞男
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没故事

肉松～的用料

瘦肉/里脊肉 随意 姜 适量
葱 适量 八角 适量
香叶 适量 桂皮 适量
三奈 适量 桂皮 适量
生抽 适量 白糖 适量
料酒

肉松～的做法

简单方便的懒人肉松～的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，这次只做了一点点，晚上没有买到里脊肉，就随意买了一点瘦肉，洗净
简单方便的懒人肉松～的做法图解2

步骤2

顺着瘦肉的纹路切成小条状
简单方便的懒人肉松～的做法图解3

步骤3

冷水下锅加入香料料酒（除了生抽和白糖都加进去）香料得多少根据你肉的多少决定，别太多，多了吃着味太重，上头
简单方便的懒人肉松～的做法图解4

步骤4

煮开把血沫撇掉，继续炖煮，40-60分钟还是看肉量决定
简单方便的懒人肉松～的做法图解5

步骤5

煮好捞出，放凉，
简单方便的懒人肉松～的做法图解6

步骤6

撕成细条，肉筋剔除，做的多的话可以用擀面杖幹，我更喜欢手撕
简单方便的懒人肉松～的做法图解7

步骤7

然后放入面包机，选择肉松功能，时间一半左右加入生抽和些许白糖，没有面包机可以选择平底锅中小火不停翻炒，也可以做出来，只是累一些
简单方便的懒人肉松～的做法图解8

步骤8

时间到啦，面包机做肉松的话，尽量肉多一点，肉与肉之间摩擦产生的绒绒更多一些，标题图我做了有接近2斤得肉，出来就非常漂亮！肉少一些，效果就差一些，我这里4两肉的样子，
简单方便的懒人肉松～的做法图解9

步骤9

之前做的

肉松～的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 亞男 编写，未经授权不得转载

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