大白菜瑶柱汤

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此汤通利消滞，清热益阴。 汤中瑶柱是低脂海鲜品，性味甘咸平，功能滋阴润燥，健脾调中。 大白菜又叫黄芽白，性味甘凉，功能清热除烦通利肠胃。含有大量钙、铁、钾、维生素C和粗纤维，热量低，是减肥的理想食品。 合而为汤，汤味甜美，清热润燥，消积减肥，消而不削胃，滋而不腻滞。 但，脾虚泄泻者，不宜饮用。瑶柱，亦可改为猪瘦肉60克。

大白菜瑶柱汤的用料

干瑶柱 15克 大白菜 100克
盐 适量 水 适量

大白菜瑶柱汤的做法

#餐桌上的春日限定#大白菜瑶柱汤的做法图解1

步骤1

用料：干瑶柱15克，大白菜100克，水适量，盐适量
#餐桌上的春日限定#大白菜瑶柱汤的做法图解2

步骤2

瑶柱洗净加水浸泡至涨发。
#餐桌上的春日限定#大白菜瑶柱汤的做法图解3

步骤3

撕碎，备用。
#餐桌上的春日限定#大白菜瑶柱汤的做法图解4

步骤4

白菜洗净切丝。
#餐桌上的春日限定#大白菜瑶柱汤的做法图解5

步骤5

锅中加水，倒入干贝，煮沸30分钟。
#餐桌上的春日限定#大白菜瑶柱汤的做法图解6

步骤6

加入白菜丝，再煮沸数分钟。
#餐桌上的春日限定#大白菜瑶柱汤的做法图解7

步骤7

熄火，加盐调味。
#餐桌上的春日限定#大白菜瑶柱汤的做法图解8

步骤8

盛出食用。

大白菜瑶柱汤的烹饪技巧

干贝自有咸鲜味，加盐不宜过多，少少许即可。 水的用量可根据自己喜好酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

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