蔡氏麻辣豆皮

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非著名保险经纪人兼吃货蔡蔡
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因为喜欢吃麻辣，又想吃的干净，所以果断选择在家捣腾，外面的好吃，但容易咸口，也口干，自己在家做可以享受做菜的乐趣与成就感，这是替代不了的～～ 喜欢吃麻辣的可以试一试哟，超级简单 下次我再来打卡美食早餐～～

蔡氏麻辣豆皮的用料

豆皮也就是千张3张 辣椒籽
生抽 陈醋
蒜 姜
孜然粉 胡椒粉
食盐 白糖
料酒

蔡氏麻辣豆皮的做法

蔡氏麻辣豆皮的做法图解1

步骤1

第一步，先把豆皮切成三角形 第二步，用油炸成金黄色，喜欢吃硬一点的口感的可以炸久一点，看个人口味 第三步，把豆皮捞出来，留底油，再把蒜姜放入，把豆皮放入，加入辣椒籽，加生抽，陈醋，盐，料酒，加一点点白糖，加水，一直翻炒至收汁，起锅，开吃～～

蔡氏麻辣豆皮的烹饪技巧

记得不要加太多白糖，我个人口味五分之一勺即可，不然会比较甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 非著名保险经纪人兼吃货蔡蔡 编写，未经授权不得转载

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