花椒芽鸡蛋饼

精品
16.6万 浏览 2285 收藏
收藏
贪吃双鱼
贪吃双鱼
＋ 关注


以前，每到这个时候回老家，公公都会给带上点新腌的花椒芽，味道清新，喝点小粥，搭配吃，很是爽口。 有时去农家乐，也会点上一道炸花椒芽，春天的气息便扑面而来。 前几天去市场，看到新采的花椒芽，或许是因为疫情憋了太久，对春天的新鲜物儿尤为钟爱。只是，怎么吃却犯愁，炸着吃平时上班没那么多功夫，腌着吃就失去了新鲜的味道，干脆，尝试着做鸡蛋饼，没想到，味道特别好，切菜的时候那股淡淡的清香就铺面而来，特别好闻，喜欢这个味儿，怎么做都好吃吃完嘴里都感觉爽爽的，好清新

花椒芽鸡蛋饼的用料

鸡蛋 1个 面粉 80g
盐 1小勺 食用油 1勺
花椒芽 100g

花椒芽鸡蛋饼的做法

#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

花椒芽洗净，摘掉硬杆
#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

切碎备用
#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

碗中磕入鸡蛋，加50ml水、盐拌匀
#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入切碎的花椒芽
#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加面粉拌匀
#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

锅中热油，喜欢外皮酥脆的可以多加油，用勺子将面糊舀入锅中，一次不要太多，要不太厚不易熟也不好吃
#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

底部凝固后翻面煎
#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

小火煎至两面金黄即可
#餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

味道超级赞

花椒芽鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 贪吃双鱼 编写，未经授权不得转载

花椒芽鸡蛋饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

花椒芽鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #餐桌上的春日限定#花椒芽鸡蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活