羊肉什锦炒饭

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阿宁小小厨
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哈喽╰(*´︶`*)╯ 大家在生活中一定经常遇见焖饭焖多了吃不了的情况，此时一份帮您有效解决剩饭的攻略食谱就显得尤为重要了。今日与大家分享一道营养又美味的羊肉什锦炒饭 快来看看吧

羊肉什锦炒饭的用料

之前炖的羊肉 两块 胡萝卜 一小块
鸡蛋 一个 青红辣椒 半只
芹菜 一小节 剩米饭 一碗

羊肉什锦炒饭的做法

羊肉什锦炒饭的做法图解1

步骤1

主力担当——剩米饭
羊肉什锦炒饭的做法图解2

步骤2

将羊肉、胡萝卜、芹菜、青红辣椒都切成丁，起锅烧油下鸡蛋翻炒成鸡蛋碎
羊肉什锦炒饭的做法图解3

步骤3

标注了一下
羊肉什锦炒饭的做法图解4

步骤4

锅中放油，先下青红辣椒煸炒出香味，再放羊肉块、胡萝卜丁、芹菜丁、鸡蛋碎翻炒，加入适量盐、生抽调味，最后放入米饭，开小火不停翻炒至米饭粒粒分明就可以出锅啦（自己一个人操作没有详细拍细节图，相信大家都可以完美领悟喔⊙ω⊙）

羊肉什锦炒饭的烹饪技巧

1.炒肉和菜的时候可以中大火，但放进米饭后最好用小火慢慢翻炒。 2.在放米饭前调好盐和生抽等调味料，这样可以避免米饭吃起来出现咸淡不均的情况。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 阿宁小小厨 编写，未经授权不得转载

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