银耳雪梨羹

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作为一个养生中年少女，一碗香甜滋润，满满胶质的银耳汤是我特别喜欢的下午茶选项，家里刚好买了雪梨，再加点红枣，枸杞，就做了这碗银耳雪梨汤，银耳用的是金燕耳，一个非常特别的银耳产品，它是免洗免泡的，一小包6g倒进锅里煮20分钟就能煮出一锅胶质丰富，汤汁浓稠，可拉丝的银耳羹，就如我图片上的状态，其银耳多糖具有润肺，提高免疫力的作用，是一道很不错的甜品

银耳雪梨羹的用料

雪梨 1个 银耳 6g
红枣 适量 枸杞 适量
冰糖 适量

银耳雪梨羹的做法

银耳雪梨羹的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，银耳是免洗免泡的，直接使用就好了
银耳雪梨羹的做法图解2

步骤2

雪梨切小块，红枣和枸杞洗一下
银耳雪梨羹的做法图解3

步骤3

全部倒进锅里，加水600ml左右
银耳雪梨羹的做法图解4

步骤4

中火开盖煮开
银耳雪梨羹的做法图解5

步骤5

转小火再煮15-20分钟，加入适量冰糖调味，关火
银耳雪梨羹的做法图解6

步骤6

银耳雪梨羹做好啦，短短20分钟银耳从干燥状态的一小撮，变成涨发出胶后的一砂锅，放凉后汤汁更浓稠
银耳雪梨羹的做法图解7

步骤7

完成！

银耳雪梨羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载

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