茴香小油条

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一根接一根 怎么吃也吃不够的茴香小油条

茴香小油条的用料

高筋粉 1000克 酵母 8克
盐 10克 泡打粉 5克
糖 30克 小茴香 30克
鲜茴香苗 80克 熟芝麻 18克
温水 600克

茴香小油条的做法

茴香小油条的做法图解1

步骤1

准备所有食材
茴香小油条的做法图解2

步骤2

鲜茴香苗取叶子，洗净切碎
茴香小油条的做法图解3

步骤3

小茴香用小火炒香擀碎
茴香小油条的做法图解4

步骤4

将所有食材混合揉成面团
茴香小油条的做法图解5

步骤5

醒发半小时以上，至两倍大
茴香小油条的做法图解6

步骤6

取一个不锈钢盘刷一层食用油
茴香小油条的做法图解7

步骤7

将醒发好的面团平铺在不锈钢盘中，铺好后表面再刷一层油防干
茴香小油条的做法图解8

步骤8

用切刀取出一块面，切好搓成长条
茴香小油条的做法图解9

步骤9

放入油锅中小火先炸一遍捞出，然后大火等油温升高后入油锅迅速炸至上色，捞出即可
茴香小油条的做法图解10

步骤10

成品图

茴香小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 我是煊妈 编写，未经授权不得转载

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