巧克力甜甜圈

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孩子喜欢吃甜甜圈，以前在外边看到总是想要买。自己在家做其实也不难，而且自己做的又干净卫生。在家闲着也是闲着，不如做个面包吧。成品特别松软很好吃，加点巧克力更加香甜，不喜欢吃这么甜的就做原味的。

巧克力甜甜圈的用料

面包粉 150克 低筋面粉 100克
牛奶 135克 白砂糖 25克
酵母 3克 盐 3克
蛋液 15克 玉米油 25克

巧克力甜甜圈的做法

巧克力甜甜圈的做法图解1

步骤1

准备好所需要的原料
巧克力甜甜圈的做法图解2

步骤2

把所有材料放入面包机桶内。
巧克力甜甜圈的做法图解3

步骤3

启动和面程序揉成扩展阶段。
巧克力甜甜圈的做法图解4

步骤4

放在温暖处发酵至两倍大。
巧克力甜甜圈的做法图解5

步骤5

发酵好的面团把里边的气体揉出后，分割成九等份，每份约50克
巧克力甜甜圈的做法图解6

步骤6

然后把面团滚成圆形。
巧克力甜甜圈的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜进行二次发酵。
巧克力甜甜圈的做法图解8

步骤8

发酵至原来两倍大。
巧克力甜甜圈的做法图解9

步骤9

发酵好的面团用手在面团中间戳下去，转个圈就成甜甜圈的形状了。
巧克力甜甜圈的做法图解10

步骤10

锅中热油170度后，把甜甜圈放入锅中炸。
巧克力甜甜圈的做法图解11

步骤11

一面炸金黄定型后翻面，炸至两面金黄色。
巧克力甜甜圈的做法图解12

步骤12

炸好的甜甜圈放入融化了的巧克力液中，蘸上巧克力酱。
巧克力甜甜圈的做法图解13

步骤13

成品1
巧克力甜甜圈的做法图解14

步骤14

成品2

巧克力甜甜圈的烹饪技巧

炸甜甜圈时，一面炸好后再炸另一面，炸好的甜甜圈两面金黄就好了。可以在炸好的甜甜圈表面涂抹沙拉酱蘸肉松，也可以不加巧克力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载

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