椒盐葱油饼

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月儿zy
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如果喜欢酥脆多烤2分钟，喜欢内软外酥可以少烤2分钟，适量根据饼薄厚定哈，灵活点

椒盐葱油饼的用料

面团： 面粉 200克
盐 2克 玉米油 5克
温水 120克 酵母 2克
油酥 椒盐 3克
盐 1克 面粉 35克
小葱 几根 玉米油 50克

椒盐葱油饼的做法

椒盐葱油饼的做法图解1

步骤1

成品
椒盐葱油饼的做法图解2

步骤2

面团中材料放入盆中揉成面团
椒盐葱油饼的做法图解3

步骤3

面团
椒盐葱油饼的做法图解4

步骤4

发酵2倍大
椒盐葱油饼的做法图解5

步骤5

油酥材料放入碗中油烧开倒入
椒盐葱油饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
椒盐葱油饼的做法图解7

步骤7

发酵好的面团搓揉的方法排气揉匀
椒盐葱油饼的做法图解8

步骤8

揉好的面团
椒盐葱油饼的做法图解9

步骤9

擀成大薄片，均匀抹好油酥
椒盐葱油饼的做法图解10

步骤10

卷起来
椒盐葱油饼的做法图解11

步骤11

收口
椒盐葱油饼的做法图解12

步骤12

分成12等份
椒盐葱油饼的做法图解13

步骤13

两边捏紧，捏住两端捏下
椒盐葱油饼的做法图解14

步骤14

稍微擀成长条，三分一处折叠下
椒盐葱油饼的做法图解15

步骤15

折叠
椒盐葱油饼的做法图解16

步骤16

捏紧
椒盐葱油饼的做法图解17

步骤17

松弛5/10分钟
椒盐葱油饼的做法图解18

步骤18

擀成牛舌状，刷蜂蜜水撒芝麻轻轻按压下
椒盐葱油饼的做法图解19

步骤19

200度预热好后烤17分钟

椒盐葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载

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