炖小黄花鱼

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老公买的小黄花鱼有点多，炸了一盘，剩下的炖汤喝～

炖小黄花鱼的用料

小黄花鱼 葱姜蒜
韭菜 油
生抽 醋

炖小黄花鱼的做法

炖小黄花鱼的做法图解1

步骤1

去鱼鳃，去内脏，摘洗干净
炖小黄花鱼的做法图解2

步骤2

油开下葱姜蒜，翻炒3秒
炖小黄花鱼的做法图解3

步骤3

加水、生抽、醋，烧至沸腾
炖小黄花鱼的做法图解4

步骤4

水沸腾后放鱼
炖小黄花鱼的做法图解5

步骤5

盖盖子大火炖三十分钟
炖小黄花鱼的做法图解6

步骤6

加一点淀粉水收汁，放入韭菜，关火
炖小黄花鱼的做法图解7

步骤7

起锅，装盘要轻，这种鱼非常容易碎，吃的时候也不好夹，放在嘴里吸一吸鱼肉就下来了

炖小黄花鱼的烹饪技巧

这种鱼非常容易碎，入锅后，尽量不要翻动，出锅的时候也要注意，总之，太太太容易碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 牛猪兔狗狗的美食 编写，未经授权不得转载

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