玉米碴粥

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紫沁茉莉
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玉米碴，即苞米碴，玉米制成。 含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。

玉米粥的用料

玉米碴子 半小碗/人 水 半壶

玉米粥的做法

玉米碴粥的做法图解1

步骤1

玉米碴装好备用。
玉米碴粥的做法图解2

步骤2

水烧开，倒入玉米碴。
玉米碴粥的做法图解3

步骤3

大火烧开，边烧边用勺子按照同一方向慢慢搅动，防止粘锅。
玉米碴粥的做法图解4

步骤4

搅拌直至所有玉米碴都不在沉入水底，可以悬浮在水中，再煮十分钟左右，即可出锅。

玉米粥的烹饪技巧

如果喜欢粘稠的口感，可以在出锅前，放入少许食用碱，但是可能会有一点碱的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 紫沁茉莉 编写，未经授权不得转载

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