皮蛋玉米粥

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这道早餐是我自创的中西合璧的早餐。玉米粥是美国南方的传统早餐主食，除了是玉米而不是米熬的粥外，在口感，质感和味道上都与粥非常相似。玉米粥最有名的配对组合是煎虾配玉米粥，非常美味。但是我早餐爱吃皮蛋，觉得凉拌皮蛋与玉米粥也很配，于是尝试了一次，的确非常非常的好！
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皮蛋玉米粥的用料

皮蛋 1个 【玉米粥】
即食玉米碎粉 2袋 水 1/2量杯
牛奶 1/2量杯 【酱汁】
大蒜 1瓣 葱花 少许
姜 少许 甜酱油 2汤匙
水 2汤匙 蚝油 1/2茶匙

皮蛋玉米粥的做法

皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好，葱白葱绿分开
皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解2

步骤2

首先做酱汁。 热锅冷油，下姜蒜炒香
皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解3

步骤3

再放入葱白炒香，喜辣的加入辣椒一起炒一下。
皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解4

步骤4

加入甜酱油、蚝油、水，烧沸即可。最后加入芝麻油。
皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解5

步骤5

即食玉米粥两包，倒入碗中，加入水和牛奶。
皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解6

步骤6

微波炉高温转1.5分钟。
皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解7

步骤7

玉米粥做好后盛入碗中抹平
皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解8

步骤8

皮蛋切成8分，放在玉米粥上
皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解9

步骤9

浇上酱汁。倒一杯茶。早餐好了。
皮蛋玉米粥#南北面点大不同#的做法图解10

步骤10

成品

皮蛋玉米粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载

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