棋子烧饼

精品 独家
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很小就爱吃烧饼,长大后最想学的面食就是烧饼,经过不断的尝试,做烧饼已经零失败

棋子烧饼的用料

面粉油酥 450克 猪油油酥 225克
面粉(油皮) 750克 色拉油(油皮) 225克
温水(油皮) 300克 红糖 20克
花生碎 50克 芝麻 适量克
酵母 适量克

棋子烧饼的做法

棋子烧饼的做法图解1

步骤1

用温水将一小勺酵母冲开倒入面粉中活面,活好后用保鲜膜盖上静止一个小时等待面团变大一倍
棋子烧饼的做法图解2

步骤2

将用油活好的面也用保鲜膜盖好备用
棋子烧饼的做法图解3

步骤3

一个小时后将水和面和油和面放在一起擀成面片,反复折叠三次后的面团分成小块,做成烧饼型,放入用红糖和花生碎做成的馅料
棋子烧饼的做法图解4

步骤4

放入烤箱,用60度考10分钟,再用120度考10分钟就OK啦,香香脆脆,非常好吃

棋子烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-27

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