简易版的奥尔良烤鸡翅

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吃过肯德基的奥尔良烤翅一直念念不忘，于是就开始试着自己做，没想到这么容易上手。在网上买了奥尔良的腌制粉就可以直接做了。步骤简单，轻松就可以品尝到美味。按照这个方子做出来的烤翅拿去儿子的班级聚餐每次都是最快清空的*^_^*。

奥尔良烤鸡翅的用料

中鸡翼 1公斤/17个左右 奥尔良腌制料 80克
白酒 少许 白胡椒粉 少许
饮用水 适量

奥尔良烤鸡翅的做法

#餐桌上的春日限定#简易版的奥尔良烤鸡翅的做法图解1

步骤1

洗好鸡翅用刀划三下便于腌制时更入味。然后用厨房纸吸掉鸡翅的水分。
#餐桌上的春日限定#简易版的奥尔良烤鸡翅的做法图解2

步骤2

准备好配料
#餐桌上的春日限定#简易版的奥尔良烤鸡翅的做法图解3

步骤3

然后按照奥尔良腌制料上的使用说明按步骤把奥尔良粉和水充分搅拌，我还加入了一小勺白酒和少许白胡椒粉，这个有利于提鲜。最后还加了几粒花椒。接着放入鸡翅浸泡，然后放进冰箱冷藏。（浸泡十二个小时以上比较好。平时我都是晚上做好放冰箱，第二天中午就可以开烤了)
#餐桌上的春日限定#简易版的奥尔良烤鸡翅的做法图解4

步骤4

拿出浸泡好的鸡翅放入空气炸锅内，180度20分钟左右。(时间和温度可以按照实际情况调节，我200度烤过但是火力太大了鸡翅颜色太深了)
#餐桌上的春日限定#简易版的奥尔良烤鸡翅的做法图解5

步骤5

20分钟后出锅，光看这色泽就很有食欲了!
#餐桌上的春日限定#简易版的奥尔良烤鸡翅的做法图解6

步骤6

装盘上桌，开吃啦！

奥尔良烤鸡翅的烹饪技巧

奥尔良腌制粉我喜欢用味好美的，其他的牌子也试过但是这个最接近肯德基的味道。用空气炸锅烤出来的效果是最好的。试过烤箱，但是会受热不均匀烤出来的成色不一致。按照这个方子还可以烤鸡腿鸭腿和排骨。烤制的时间根据食材来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 迷迭香在厨房 编写，未经授权不得转载

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