街边小吃烤冷面

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小敏吖吖
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买的冷面在家自己做，想吃就吃，简单方便再也不用出去买啦，馋猫们快点动起手来！

烤冷面的用料

烤冷面 3张 火腿肠 1根
鸡蛋 1个（也可1张冷面配一个鸡蛋） 洋葱 适量
烤冷面酱 2勺 糖 适量
醋 适量

烤冷面的做法

#餐桌上的春日限定#街边小吃烤冷面的做法图解1

步骤1

冷面直接切块，洋葱切成沫，火腿切成片，鸡蛋备用
#餐桌上的春日限定#街边小吃烤冷面的做法图解2

步骤2

调料准备烤冷面的酱（没有现成的酱，可以刷烧烤酱），糖，醋，我喜欢吃酸甜口的，没有准备辣椒，喜欢吃辣的可以准备辣椒油
#餐桌上的春日限定#街边小吃烤冷面的做法图解3

步骤3

锅热油下冷面翻炒几下
#餐桌上的春日限定#街边小吃烤冷面的做法图解4

步骤4

加点温水让冷面快速软糯，熟的快
#餐桌上的春日限定#街边小吃烤冷面的做法图解5

步骤5

冷面炒至软糯，打入一颗鸡蛋翻炒，让鸡蛋液都裹在冷面上
#餐桌上的春日限定#街边小吃烤冷面的做法图解6

步骤6

鸡蛋熟了加入洋葱，火腿肠继续翻炒
#餐桌上的春日限定#街边小吃烤冷面的做法图解7

步骤7

闻到洋葱的香味就可以关火啦，这时候加入准备好的酱，糖，醋翻炒几下即可出锅
#餐桌上的春日限定#街边小吃烤冷面的做法图解8

步骤8

出锅，味道跟买的差不多，3张烤冷面可以炒一盘，量大可以好好吃一顿啦

烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 小敏吖吖 编写，未经授权不得转载

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