头刀鲜，春天的一锅韭菜盒子

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爸爸最爱韭菜盒子，春天的头刀韭菜一口吃掉整个季节的鲜味！

韭菜盒子的用料

韭菜 一把 鸡蛋 四个
虾米 一小把 木耳 一小把
花生油 两大勺 酱油 两饭勺
食盐 两茶匙 中筋面粉 两大杯

韭菜盒子的做法

头刀鲜，春天的一锅韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉，一半烫面，一半冷水和面，和成一个柔软的面团，放在温暖的地方醒二十分钟
头刀鲜，春天的一锅韭菜盒子的做法图解2

步骤2

木耳切末，鸡蛋炒熟打散，韭菜切末，虾米泡开切末，花生油加进去拌匀，盐和酱油等开始包再加，防止鲜嫩的韭菜水分析出
头刀鲜，春天的一锅韭菜盒子的做法图解3

步骤3

面团揉光，切剂子擀成手掌大的面皮
头刀鲜，春天的一锅韭菜盒子的做法图解4

步骤4

像包包子一样给它捏起来
头刀鲜，春天的一锅韭菜盒子的做法图解5

步骤5

我捏，捏，捏，捏！
头刀鲜，春天的一锅韭菜盒子的做法图解6

步骤6

热锅热油，全程小火一面煎略微上色，翻面煎上色，然后倒入一点点水马上盖紧盖子把韭菜盒子闷熟，头刀韭菜很嫩，盒子鼓起来就是熟了，不要煎太久，韭菜会会失去口感
头刀鲜，春天的一锅韭菜盒子的做法图解7

步骤7

啊～春天的多汁饱满的鲜美，你爱不爱～

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 兔子牙牙mini 编写，未经授权不得转载

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    / 8 头刀鲜，春天的一锅韭菜盒子的做法步骤

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