酿辣椒

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開心123
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清脆而不辣的辣椒，春天季节吃是最好不过，今天做这道菜，家人好喜欢吃

酿辣椒的用料

鲜辣椒 适量 鲜大鱼肉 适量
食用油 适量 生抽 小许
盐 小许 蚝油 小许
玉米粉 小许 白酒 小许

酿辣椒的做法

#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解1

步骤1

洗净辣椒备用
#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解2

步骤2

去头中间切开，把里面根去掉
#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解3

步骤3

去掉根部，不要再用水洗，如洗过酿肉就会丢出
#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解4

步骤4

大鱼肉，买回来用刀挆碎，放盐调味用手打有粘性，如太麻烦买鱼滑也可以
#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解5

步骤5

一个个把肉酿在辣椒里面
#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解6

步骤6

热锅放油，关火
#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解7

步骤7

一定要关火先再把有肉部分贴锅放，再小火慢慢煎
#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解8

步骤8

煎到肉金黄色再翻过来煎一下盛出，在锅开个欠，把辣椒倒入翻炒一下即可
#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解9

步骤9

上碟了
#餐桌上的春日限定#酿辣椒的做法图解10

步骤10

开饭了

酿辣椒的烹饪技巧

全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 開心123 编写，未经授权不得转载

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