疯狂酿辣椒

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乾（云）曦
乾（云）曦
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菜谱来源—《极简全素食》
参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

疯狂酿辣椒的用料

青椒 豆干
杏鲍菇 油
盐 黑胡椒

疯狂酿辣椒的做法

#极地鲜味厨艺大比拼#疯狂酿辣椒的做法图解1

步骤1

用手反复捏碎豆干，杏鲍菇切小碎粒，辣椒取出辣椒籽
#极地鲜味厨艺大比拼#疯狂酿辣椒的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇粒和捏碎的豆干混合，加入盐。磨入黑胡椒（可选）
#极地鲜味厨艺大比拼#疯狂酿辣椒的做法图解3

步骤3

用筷子把馅料填进去，尽量往里填紧，少留空位
#极地鲜味厨艺大比拼#疯狂酿辣椒的做法图解4

步骤4

平底锅刷层油，放入辣椒，中火煎，辣椒上面撒点盐
#极地鲜味厨艺大比拼#疯狂酿辣椒的做法图解5

步骤5

煎一会后翻面，上面再撒些盐，煎熟即可装盆

疯狂酿辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-26 · 上海市

©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载

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