鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥

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鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的用料

大米 80克 鸡小胸肉 2条
鲜虾 6只 香菇 2朵
胡萝卜 50克 菠菜 1根
水 适量 盐 少许
白胡椒粉 少许 淀粉 少许
料酒 少许 香油 少许

鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法

#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材：大米、小鸡胸肉、鲜虾、香菇、胡萝卜、菠菜。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解2

步骤2

将香菇切片、菠菜切段、胡萝卜切成碎末备用。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解3

步骤3

菠菜先焯水，挤干水分，然后将菠菜切成碎末备用。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解4

步骤4

起锅，热锅凉油放入香菇片和胡萝卜碎炒至断生，然后盛出备用。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解5

步骤5

鲜虾去壳和虾线，用油炒熟，或者将鲜虾白灼后剥成虾仁备用。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解6

步骤6

将小鸡胸肉清洗干净，剁成鸡蓉。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解7

步骤7

将鸡蓉放入餐具里，放入少许的盐、少许的白胡椒粉、少许的料酒、少许的淀粉，少许的香油，将其抓匀备用（调味料里的少许指的是一小丢丢，千万不要多，起到给鸡蓉祛腥、稍微入味就可以了）。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解8

步骤8

锅里放入足够的水，水开后放入洗干净的大米。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解9

步骤9

大火煮开，小火煮约30分钟～40分钟。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解10

步骤10

米粥煮熟后放入鸡蓉，用筷子量鸡蓉拨散，米粥再次煮开。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解11

步骤11

随后放入提前备好的虾仁、胡萝卜碎、香菇片、菠菜碎。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解12

步骤12

将所有食材煮开后关火，放入适量的盐调味即可。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解13

步骤13

成品图。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解14

步骤14

成品图。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解15

步骤15

成品图。
#餐桌上的春日限定#鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的做法图解16

步骤16

成品图。

鲜虾鸡蓉蔬菜香菇粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 胸有成竹1966 编写，未经授权不得转载

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