姜粉

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俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，平时做菜都会放姜，但是宝宝不爱吃，最近买了一些小黄，决定自己做些姜粉，吃起来就不会有姜丝的那股呛味了 特别是女人生理期过后可以加红糖枸杞子冲开水喝就特别好…

姜粉的用料

小黄姜 两斤左右

姜粉的做法

姜粉的做法图解1

步骤1

首先挑选比较好点的小黄姜
姜粉的做法图解2

步骤2

把姜洗净，去皮的姜是热性的，不去皮的是凉性的，这个可能根据自己的喜爱去不去皮，
姜粉的做法图解3

步骤3

然后把姜切成片，切薄点，不要太厚，适当就好
姜粉的做法图解4

步骤4

然后把姜凉晒一天，把姜的水份晒干，在放到蒸笼里蒸足一个小时，中间不要开盖，蒸好的姜在放到太阳底下晒干水份，（有烤箱的可以放进去烘干水份），
姜粉的做法图解5

步骤5

最后把姜片放入料理机中搅碎即可，然后过筛，颗粒大的可以继续倒入料理机中搅碎，重复几次，就可以成这样比较细腻的姜粉了…
姜粉的做法图解6

步骤6

提前清洗个密封罐，凉干水份，这样易于保存，做菜、汤、丸子的时候都可以放些姜粉，特别是女人生理期过后也可以用开水冲红糖水，枸杞子喝，喜欢的话就做起来吧

姜粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 &小米粥 编写，未经授权不得转载

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