菠菜鸡蛋馅饼

精品 独家
11.1万 浏览 525 收藏
收藏
银耳莲子羹smj
银耳莲子羹smj
＋ 关注

菠菜鸡蛋馅饼的用料

菠菜 二斤 鸡蛋 4个
虾皮 一把 面粉 适量

菠菜鸡蛋馅饼的做法

菠菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

撸起袖子，准备薅菠菜
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

洗菠菜，多清洗几遍
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

锅中加适量水烧开，放菠菜焯烫至变色捞出，时间不要过长，叶子变色即可，捞出放到凉水盆里冲洗一下
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

适量面粉和成面团，面团要和软一点，面团揉光后扣上面盆醒20分钟
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

醒面的时间，我们就来和馅，菠菜攥出水份剁碎
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

起锅烧油，鸡蛋直接打到锅里用筷子顺时针搅散，炒好鸡蛋稍微晾凉
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

剁好的菠菜还是有很多水分，攥出水份，也不要攥太干了，放到鸡蛋里在放一把虾皮，葱花，花生油，盐，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，五香粉，香油，鸡精等调料放进搅拌均匀
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

面团醒好，再次揉光，搓条，切剂子，擀皮，皮不要太薄了
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤9

包成包子压扁
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤10

饼铛烧热放一点油，有褶面放下面，烙制两面金黄鼓起就熟了
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤11

不会包包子的话就两面一合包成饺子压扁也行
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解12

步骤12

饼已烙好，开吃
菠菜鸡蛋馅饼的做法图解13

步骤13

还有昨天剩的玉米粥，有没有吃过凉的玉米粥，特别香，四五月份时候吃最爽，冰冰凉凉特别香，粮食的香气

菠菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 银耳莲子羹smj 编写，未经授权不得转载

菠菜鸡蛋馅饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠菜鸡蛋馅饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜鸡蛋馅饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 菠菜鸡蛋馅饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活