花生核桃酥

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花生核桃酥的用料

低筋面粉 用量：250g 细砂糖 用量：40g
黄油 用量：40g 植物油 用量：20g
鸡蛋 用量：两个 食用苏打粉 用量：5g
泡打粉 用量：3g 花生、核桃 用量：150g
黑芝麻 用量：适量

花生核桃酥的做法

花生核桃酥的做法图解1

步骤1

40g黄油隔水融化
花生核桃酥的做法图解2

步骤2

融化至液体状
花生核桃酥的做法图解3

步骤3

打入两个鸡蛋、40g细砂糖、20g植物油搅拌至砂糖融化（喜欢吃甜的可适量加糖，这里的糖我是减量放的）
花生核桃酥的做法图解4

步骤4

将面粉过筛，加入打好的鸡蛋液中，加3g泡打粉、5g食用小苏打搅拌
花生核桃酥的做法图解5

步骤5

用刮刀和成面团（面团过硬可以在和面过程中加入少量植物油）
花生核桃酥的做法图解6

步骤6

将准备好的核桃仁和花生仁放入烤箱，120度烤十分钟
花生核桃酥的做法图解7

步骤7

烤好的花生和核桃仁装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，擀成如图的碎状
花生核桃酥的做法图解8

步骤8

将擀碎的花生和核桃仁倒入面团中，充分融合进面团
花生核桃酥的做法图解9

步骤9

从面团中取出适量，揉成球
花生核桃酥的做法图解10

步骤10

沾上芝麻
花生核桃酥的做法图解11

步骤11

放入铺好油纸的烤盘中，用手指轻按压
花生核桃酥的做法图解12

步骤12

按压好的饼坯放入烤箱，150度烤25分钟
花生核桃酥的做法图解13

步骤13

花生核桃酥出炉

花生核桃酥的烹饪技巧

如果烤箱小受热不均匀，请在烤至15分钟时将烤盘翻转一下，想吃甜的可以多加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 喂胖墩儿的A计划 编写，未经授权不得转载

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