葱香手抓饼,原味手抓饼,简单易学,早餐必备!新手零失败!

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葱香手抓饼的用料

普通面粉 500克 4克
温热水 300ml 香葱 适量

葱香手抓饼的做法

葱香手抓饼,原味手抓饼,简单易学,早餐必备!新手零失败!的做法图解1

步骤1

用300ml70℃左右的温热水,将盐加入面团中,活成光滑中等稍软的面团,每种面粉吸水性不同,一点点加入,要留有余量
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步骤2

多揉一会,揉成光滑的面团,多揉一会
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步骤3

揉好后,表面刷层油,密封醒面30分钟!
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步骤4

做葱香味儿的可以切点葱花备用!做原味的就不需要香葱了!
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步骤5

面醒好后,不用揉,直接搓成长条,切成自己喜欢的大小,我切了10个面剂子
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步骤6

取一个面剂子,擀成长方形大片,尽量薄一些,层次感更强!
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步骤7

刷上一层油,撒些盐或者椒盐,撒点葱花
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步骤8

像折扇子一样折叠起来
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步骤9

再从一头卷起来,按一下,一个葱香手抓饼胚就做好了
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步骤10

再取出一个面剂子,擀成长方形大薄片
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步骤11

刷层油,撒点盐,折叠起来
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步骤12

从一头卷起来,一个原味手抓饼胚就做好了
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步骤13

饼胚都做完后拿保鲜膜盖上醒15分钟
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步骤14

将电饼铛预热好,刷层油,将饼胚擀好放入
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步骤15

每个面烙一分钟左右,烙至两面熟了即可
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步骤16

同样电饼铛刷层油,放入葱花饼胚
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步骤17

每个面一分钟左右,两面熟了即可
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步骤18

香喷喷的手抓饼出锅啦,葱香浓郁,原味更受宝宝的喜欢,两种口味,满足一家人需求!
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步骤19

四岁宝宝可以吃两个呦,简单易学,一次可以多做几个,把做好的饼胚擀好,拿油纸或者保鲜膜一层一层的垫起来,放入冰箱冷冻,早晨起来,无需解冻,直接拿不粘锅烙就可以,适合早晚餐!新手零失败呦!

葱香手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-29

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