草莓果酱

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大方的猪肝很快乐
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春暖花开，正是草莓大量上市的时候，买了四斤做了好多草莓酱，做草莓蛋糕卷，做点酸奶，吃的时候放点草莓果酱，面包片上抹一点，美味极了！

草莓果酱的用料

草莓 1000g 黄冰糖 400g
柠檬汁 少许

草莓果酱的做法

草莓果酱的做法图解1

步骤1

流动水清洗一下，草莓去蒂
草莓果酱的做法图解2

步骤2

加入淡盐水浸泡十分钟
草莓果酱的做法图解3

步骤3

大的草莓切成小块，这个是草莓切成切四块，可根据自己喜欢，喜欢果粒感可以切大点，反之可以切小点
草莓果酱的做法图解4

步骤4

放进锅里加入黄冰糖熬制
草莓果酱的做法图解5

步骤5

大概十分钟草莓里的水全部出来，把浮沫弄出去
草莓果酱的做法图解6

步骤6

熬制到挂糊即可
草莓果酱的做法图解7

步骤7

微凉装入罐子里，放入冰箱储存

草莓果酱的烹饪技巧

原来做过用糖把草莓水腌出来的，这次是直接熬制的，省略了这一步，我感觉以后成品都差不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 大方的猪肝很快乐 编写，未经授权不得转载

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