家常版肠粉

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肠粉的用料

大米 150g 鸡蛋 三个
生抽 适量 火腿肠 一个
清水 200克

肠粉的做法

#餐桌上的春日限定#家常版肠粉的做法图解1

步骤1

大米加清水浸泡一晚，泡到用手一捻就碎
#餐桌上的春日限定#家常版肠粉的做法图解2

步骤2

把大米和水一起倒入破壁机打成米浆，过滤掉渣
#餐桌上的春日限定#家常版肠粉的做法图解3

步骤3

准备其他配料
#餐桌上的春日限定#家常版肠粉的做法图解4

步骤4

底盘刷油，舀入一勺米浆和一勺蛋液，撒上火腿肠香葱
#餐桌上的春日限定#家常版肠粉的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，放入盘子，蒸至凝固起大泡
#餐桌上的春日限定#家常版肠粉的做法图解6

步骤6

铲子把肠粉铲下来，放入盘子
#餐桌上的春日限定#家常版肠粉的做法图解7

步骤7

淋上生抽
#餐桌上的春日限定#家常版肠粉的做法图解8

步骤8

Q弹软糯
#餐桌上的春日限定#家常版肠粉的做法图解9

步骤9

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肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载

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