炒个花生米儿！

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胡迪莫
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花生米儿就小酒儿，越喝越有～老爸最爱说这句餐前寄语：）哈哈，他太爱花生米了。现在我和家人也爱吃这口，而且一定要自己炒出来才香哦～

花生米的用料

优选花生米 1盘的量 盐 少许
玉米油 少许

花生米的做法

炒个花生米儿！的做法图解1

步骤1

花生米的种类不少，产地不同样子也各异。我选择大颗饱满的山东特产。一口够味够满足：）凉锅倒油，两小勺的量，同时放入花生米。文火慢炒。
炒个花生米儿！的做法图解2

步骤2

顺时针慢炒。这里跟大家分享炒花生米的锅，太重要了。以前试过很多种炒锅炒花生米，效果不一样。这里建议用铸铁锅，锅底厚，受热更稳更均匀，花生米炒出来特别香脆，而且不容易火大。
炒个花生米儿！的做法图解3

步骤3

这个效果，再翻动着炒10圈-15圈（顺时针）就可以出锅了。
炒个花生米儿！的做法图解4

步骤4

炒好盛出，待散热至常温，磨入少许海盐，味道喷喷儿香！口感爽口脆！

花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 胡迪莫 编写，未经授权不得转载

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