清蒸蒜蓉小青龙

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呼啸而过的青春ryjb
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做菜不要觉得难，操作起来其实一点都不难，看大家吃的开心，我就有动力继续研究美食。

清蒸蒜蓉小青龙的用料

小青龙 3只 蒜 2－3个
洋葱 半个个 花椒 1小把
葱 2根 香菜 3根
生姜 1小块

清蒸蒜蓉小青龙的做法

清蒸蒜蓉小青龙的做法图解1

步骤1

准备小青龙3只，刷洗干净。
清蒸蒜蓉小青龙的做法图解2

步骤2

把小青龙从中间一切为二。这步如果家里有粉丝的在下面铺一层粉丝。
清蒸蒜蓉小青龙的做法图解3

步骤3

油到6、7分热下花椒，洋葱，生姜，葱段，香菜。小火炸到变色干瘪捞出。
清蒸蒜蓉小青龙的做法图解4

步骤4

两个蒜剁成蒜泥，先下4分之3的蒜，炒香，蒜泥炒到变黄加入蚝油2勺，盐一小勺，生抽2勺。炒好的蒜泥倒入还没炒的蒜泥中，拌匀即可。
清蒸蒜蓉小青龙的做法图解5

步骤5

把小青龙摆入盘中，上面铺一层刚刚炒的蒜泥酱。（这步如果家里有粉丝的就在盘里铺一层粉丝，再把虾摆在上面）。
清蒸蒜蓉小青龙的做法图解6

步骤6

开火蒸，上气后6－8分钟就可以了。太久肉就老了。
清蒸蒜蓉小青龙的做法图解7

步骤7

最后撒上葱花就可以上桌了。非常美味的一道宴客菜就做好了。

清蒸蒜蓉小青龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 呼啸而过的青春ryjb 编写，未经授权不得转载

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