枇杷雪梨羹

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这道妙方就是用枇杷和雪梨做羹，中医认为枇杷味甘、性平，有祛痰止咳、生津润肺之功效，被认为是“果中之皇”。雪梨肉白如雪，味甜多汁，能起到润肺、化痰、降火、解毒的作用，可以缓解咽喉痛、干、痒等症状。

枇杷雪梨羹的用料

枇杷 3个（约100克）	马蹄 4个（约130克）
雪梨 1个（约250克）	藕粉 10克

枇杷雪梨羹的做法

步骤1

雪梨去皮，去核，切小丁。 »妈妈们用刀去皮的时候，一定要小心，以免伤到手。 »雪梨丁的大小，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。

步骤2

洗净的马蹄，去皮，切小丁。 »马蹄上的淤泥比较多，建议妈妈们多清洗几遍。

步骤3

勺子从枇杷的尾部到头部轻轻刮压，再捏住枇杷头部的梗，往上一拔，就可以轻松撕去枇杷的外衣了。

步骤4

枇杷果肉对半划一圈，去核、切掉内膜、切小丁。 »枇杷内膜纤维较粗，给宝宝吃一定要去掉哦。

步骤5

碗中倒入藕粉和50克清水，用勺子搅拌均匀。 »搅拌至没有颗粒状就可以。

步骤6

奶锅中倒入雪梨丁、马蹄丁、枇杷丁和400克清水，大火煮20分钟。

步骤7

最后边倒入藕粉糊边用勺子搅散，煮上2分钟就会出锅啦！ »倒藕粉糊时不要一下子全部倒进锅里，否则很容易结块，需要慢慢倒哦。

步骤8

煮好的枇杷雪梨羹，不用加糖，煮出的汤汁味道都清甜

枇杷雪梨羹的烹饪技巧

●妈妈们可以把切好的水果丁放入清水中，防止氧化。 ●今天这款甜汤适合热症，脾胃虚汗，寒咳、腹泻的宝宝们不建议喝哦。 ●买不到枇杷的妈妈们，也可以用金桔代替，金桔需要用食盐搓洗表面。 ●没有藕粉的话可以用淀粉代替，用量可以适当减少。
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创建时间:2020-03-30

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