奥利奥曲奇饼干

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青柠糖
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超级喜欢吃饼干，外面的饼干加了各种防腐剂，吃的总不那么放心。 所以自己心血来潮做了这款奥利奥曲奇饼干，来解解馋。 烤制时，满屋子的香气，放凉后忍不住的偷吃了几个，超级爱吃。 热量大，减肥的朋友不要贪吃哦。。

曲奇饼干的用料

低粉 100g 黄油 115g
糖粉 60g 奥利奥碎 35g
鸡蛋 1个

曲奇饼干的做法

奥利奥曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备115g黄油，放在室温下放软，但不能完全融化，便于后面操作。
奥利奥曲奇饼干的做法图解2

步骤2

用打蛋器将黄油打至羽毛状，性质如图。
奥利奥曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入所有的糖粉，（喜欢甜口感的朋友可以多加些）和打散的蛋液。然后将其搅拌均匀。
奥利奥曲奇饼干的做法图解4

步骤4

用料理机将奥利奥碎碎打成粉末状。
奥利奥曲奇饼干的做法图解5

步骤5

将奥利奥过筛入黄油中。筛不进去的奥利奥继续研磨一下，过筛。
奥利奥曲奇饼干的做法图解6

步骤6

再筛入低筋面粉。
奥利奥曲奇饼干的做法图解7

步骤7

将其混合均匀，直至无颗粒感。
奥利奥曲奇饼干的做法图解8

步骤8

装入裱花袋，挤出曲奇饼干的形状。
奥利奥曲奇饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热3-5分钟，上火160℃下火140℃烤20分钟。
奥利奥曲奇饼干的做法图解10

步骤10

放凉后装入罐中，冷藏。一直觉得冷藏后的曲奇口感更好。
奥利奥曲奇饼干的做法图解11

步骤11

烤制的过程中，满屋子的香气，放凉后忍不住的吃了一个，超级好吃。

曲奇饼干的烹饪技巧

烤箱每家不一样，可按照自己家的情况再调节。因为是黑乎乎的，容易烤糊，所以我一般是闻到香味后再烤个5分钟左右。不要着急拿出来，焖一会，然后放凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 青柠糖 编写，未经授权不得转载

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