鲜虾瘦肉蔬菜粥

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我家小朋友都爱吃虾，但又不爱吃青菜，只好把虾和青菜做成粥，这样既美味又爱吃，放点瘦肉是调和了虾的腥味，增加了粥的鲜美

鲜虾瘦肉蔬菜粥的用料

虾 10只 瘦肉 100g
小白菜 三小棵 姜 一片
料酒 一勺 盐 适量
酱油 适量

鲜虾瘦肉蔬菜粥的做法

#换着花样里吃早餐#鲜虾瘦肉蔬菜粥的做法图解1

步骤1

虾去去头尾虾线，虾壳虾头不要扔了，虾肉放入料理机加一片姜打成泥
#换着花样里吃早餐#鲜虾瘦肉蔬菜粥的做法图解2

步骤2

瘦肉打成泥、蔬菜也打碎，虾泥放料酒和盐腌好，锅里放适量米和水煮粥
#换着花样里吃早餐#鲜虾瘦肉蔬菜粥的做法图解3

步骤3

粥煮的时间，我们来炸虾油，锅里放适量油放入虾头虾壳小火炸香，炸好了过滤一下加入一点点盐
#换着花样里吃早餐#鲜虾瘦肉蔬菜粥的做法图解4

步骤4

粥煮开一会，倒入虾油煮一会再倒瘦肉，煮一分钟就把虾泥和青菜一起倒入，再加适量酱油就可以了，因为虾泥和虾油都有盐了，不需要多加盐了，如果觉得不够了再加吧，咸了就不好喝了
#换着花样里吃早餐#鲜虾瘦肉蔬菜粥的做法图解5

步骤5

出锅咯，这样煮的粥特别香甜，小朋友都爱喝。

鲜虾瘦肉蔬菜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 v吃货二小姐 编写，未经授权不得转载

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