乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼

3.2万 浏览 150 收藏
收藏
乐乐姐
乐乐姐
＋ 关注

这几天就想吃得口味重一些，前天吃了麻辣豆腐，今天做豆瓣鱼吧。

乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的用料

明太鱼 熏干
泡菜 郫县豆瓣
糖 味精

乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的做法

乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，一定要把水控干再煎，要不溅的厉害。
乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的做法图解2

步骤2

煎两面焦黄，把葱姜放入煸香，放一勺郫县豆瓣酱煸香，放去熏干，加水没过鱼。炖到汤收的差不多时把泡菜放入。
乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的做法图解3

步骤3

出锅前放糖，味精。郫县豆瓣酱烧出来的菜，颜色很诱人的。

乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的烹饪技巧

豆瓣很咸，所以我一般把豆瓣放够，就不用放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的其他做法更多

乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的全部作品

上传我做的这道菜

乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 乐乐自家菜--豆瓣烧明太鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活