凉拌杏鲍菇

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凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 两个 葱 适量
蒜 三瓣 胡椒粉 适量
盐 适量 豆瓣酱 一勺
料汁：生抽 1勺 料汁：耗油 1勺
料汁：香油 1勺 料汁：醋 2勺
料汁：盐 1勺 豆瓣酱 一勺
小米椒 一个 鸡蛋 一个

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净后从切两半放入蒸锅蒸十分钟左右
凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

葱蒜切末，小米椒切碎后放入碗中
凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇蒸熟晾凉后手撕成细丝，越细越好
凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中油热后放入蛋液摊平
凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

将鸡蛋饼切丝放入杏鲍菇中
凉拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

料汁碗中加入一勺豆瓣酱淋上热油后，加入生抽、香醋、蚝油、胡椒粉和少许盐拌均
凉拌杏鲍菇的做法图解7

步骤7

将料汁倒入杏鲍菇中，拌均即可
凉拌杏鲍菇的做法图解8

步骤8

装盘食用

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇撕的越细越好入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 牛奶姥姥 编写，未经授权不得转载

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