简单家常红烧肉

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哪壶不开提哪胡同学。🌙
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红烧肉的用料

五花肉 750克 姜片 6片
八角 2个 酱油 2勺
冰糖 50克

红烧肉的做法

简单家常红烧肉的做法图解1

步骤1

热锅热油，下五花肉（提前焯水，洗净沥干），肉皮朝下，煎至六面焦黄、出油；
简单家常红烧肉的做法图解2

步骤2

另起锅，加半小碗水和冰糖一起熬煮；
简单家常红烧肉的做法图解3

步骤3

煮至焦糖色；
简单家常红烧肉的做法图解4

步骤4

下煎好的五花肉翻炒上色；
简单家常红烧肉的做法图解5

步骤5

淋入2勺酱油，放入6片姜和2八角一起翻炒；
简单家常红烧肉的做法图解6

步骤6

加入没过肉的热水，大火至沸腾后，转小火炖40分钟到1小时；
简单家常红烧肉的做法图解7

步骤7

炖好出锅。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 哪壶不开提哪胡同学。🌙 编写，未经授权不得转载

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