遇见你❤️爆浆巧克力脏脏挞

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如果你有做蛋挞的基础，那么做脏脏挞并不难，小伙伴们可以试一下，不一样的入口感，非常好吃

爆浆巧克力脏脏挞的用料

巧克力粉 10g 蛋糕粉 10g
黑巧克力 50克 蛋黄 2个
淡奶油 250ml 牛奶 100ml
细砂糖 15g

爆浆巧克力脏脏挞的做法

遇见你❤️爆浆巧克力脏脏挞的做法图解1

步骤1

用一个干净的小锅，无水无油 将100ml淡奶油，100ml鲜牛奶，15克白砂糖混合一起 小火加热至温 稍微放凉后加入蛋黄，10克面粉搅拌均匀 过筛两次备用
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步骤2

黑巧克力切碎
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步骤3

将巧克力放入挞皮底部
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步骤4

加入蛋挞液，8分满 烤箱预热200度烤，烤10-12分钟，根据自家烤箱掌握
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步骤5

这是烤好后的蛋挞
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步骤6

在烤蛋挞的时候，开始准备巧克力 黑巧克力和150ml淡奶油加入容器 隔水融化巧克力，融化过程大概5分钟
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步骤7

这个是巧克力的图片
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步骤8

融化后的巧克力非常细腻
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步骤9

用勺子均匀涂在蛋挞表面
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步骤10

稍微放凉后，撒上巧克力粉就可以了
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步骤11

口感超级好的巧克力脏脏挞就完成了

爆浆巧克力脏脏挞的烹饪技巧

全程容器无水无油，要注意一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 小桃厨房 编写，未经授权不得转载

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