随心炒豆饼

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Nono ྀི
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豆饼是安徽淮南的特色菜，放在牛肉粉丝汤，炒青菜，红烧都很好吃。十分百塔～

炒豆饼的用料

腊肉 100克 白蘑菇 若干
红辣椒 3个 豆饼 150克
葱花 一把 料酒 一小勺
生抽 一勺 食盐 适量

炒豆饼的做法

随心炒豆饼的做法图解1

步骤1

白蘑菇切片，豆饼冲洗后备用。
随心炒豆饼的做法图解2

步骤2

腊肉肥瘦分开，肥肉炼出油分放入瘦肉，干辣椒翻炒均匀。
随心炒豆饼的做法图解3

步骤3

倒入白蘑菇，加一小勺料酒炒干水分。 再加入一小勺生抽，食盐适量，放一点点水分继续翻炒，待汤汁变浓稠后倒入豆饼翻炒至水分变干。撒入葱花～
随心炒豆饼的做法图解4

步骤4

咚咚～炒好啦。超快手又美味，配上米饭，盖在面条上都是极好吃的。
随心炒豆饼的做法图解5

步骤5

豆饼吃起来软软的，类似没那么劲道的年糕。搭什么炒都很好吃～

炒豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 Nono ྀི 编写，未经授权不得转载

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