豆腐卷

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豆腐卷的用料

面粉 250克 豆腐 1块
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
粉条 1把 葱姜蒜末 适量
生抽 2勺 老抽 半勺
醋 1勺 耗油 1勺
盐 1勺 白糖 1勺
五香粉 1勺

豆腐卷的做法

豆腐卷的做法图解1

步骤1

1.面粉加水揉成面团醒10分钟，准备馅：豆腐、胡萝卜、粉条（提前泡发好）、葱花香菜、2勺食用油2勺生抽半勺老抽1勺醋1勺耗油1少盐、五香粉、姜蒜末搅拌均匀备用
豆腐卷的做法图解2

步骤2

2.面团擀成大面皮，中间2/3铺上一层馅，一边盖过来继续铺，最后全部合上捏好口
豆腐卷的做法图解3

步骤3

3.用筷子压成一块块的，要压实，用刀切开
豆腐卷的做法图解4

步骤4

4.小火烙至两面金黄即可，我还做了饺子皮花边的，开吃

豆腐卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

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