芒果千层#简单又美味的甜品

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突然想吃就做了，并不难，宝宝说上面不是鸡蛋饼么？是的！只要你会做鸡蛋饼就可以啦！最后，好吃的关键在于选好芒果

芒果千层的用料

大青芒 半个左右 低筋面粉 105g
牛奶 200毫升 鸡蛋 一个整蛋2个蛋黄
黄油 40克 柠檬汁 适量
盐 适量 淡奶油 200克
白砂糖 饼皮，打发淡奶油各30g

芒果千层的做法

芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解1

步骤1

融化黄油，把黄油切块放碗里，下面放热水
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解2

步骤2

把鸡蛋、白糖、牛奶、黄油分别加入混合搅拌，为了颜色鲜亮好看，我放了一个整蛋两个蛋黄
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解3

步骤3

加入几滴柠檬，放一点点盐
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解4

步骤4

筛入面粉，搅拌均匀
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解5

步骤5

把搅拌好的面糊过筛，这样做出来的饼皮光滑细腻
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解6

步骤6

过筛后就这样
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解7

步骤7

放一勺面糊到不粘锅，小火，无需刷油，像做鸡蛋饼一样（如果没经验就刷一点点油）
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解8

步骤8

薄薄一层，很快就好了，30秒左右翻个锅，然后很快就可以拿出2、3秒就行，然后上面铺一层油纸，防治黏在一起
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解9

步骤9

每出锅一层饼皮，铺一张油纸，都做好后放凉备用
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解10

步骤10

把淡奶油放入无水无油的容器里，糖分两次放入，打发到上图这种，纹路不消失状态
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解11

步骤11

切好芒果，备用
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解12

步骤12

铺好饼皮，刮一层奶油，放一层芒果，以此类推
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解13

步骤13

个人觉得自己家里吃，芒果切片直接铺上也可以
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解14

步骤14

做好了装饰一下
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解15

步骤15

都完成以后最好放冰箱冷藏一下
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解16

步骤16

因为要给孩子吃，怕太凉我没有冷藏
芒果千层#简单又美味的甜品的做法图解17

步骤17

没有冷藏，吃的时候奶油稍微有点化，但是也很美味！

芒果千层的烹饪技巧

柠檬没有的可以不放，主要为了去蛋腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 刺猬手记 编写，未经授权不得转载

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