超级下饭的辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡大腿 2个 干辣椒 小半碗
花椒 适量 生姜 1块
大蒜 适量 盐 1小勺
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 黑胡椒粉 适量
葱花 适量 五香粉 一勺
孜然粉 一勺 糖 一勺
淀粉 一勺

辣子鸡的做法

超级下饭的辣子鸡的做法图解1

步骤1

解刨鸡腿
超级下饭的辣子鸡的做法图解2

步骤2

改刀切小块
超级下饭的辣子鸡的做法图解3

步骤3

将上述调料都放入盆中搅拌均匀
超级下饭的辣子鸡的做法图解4

步骤4

将腌制半小时后的鸡腿下锅炸至金黄
超级下饭的辣子鸡的做法图解5

步骤5

锅内留底油下辣椒大蒜花椒小火煸香
超级下饭的辣子鸡的做法图解6

步骤6

最后下如炸好的鸡腿肉翻炒
超级下饭的辣子鸡的做法图解7

步骤7

出锅

辣子鸡的烹饪技巧

一定要腌制入味才下锅炸，不然后期滋味进不去PS出锅时可放香菜，因我不爱吃就没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 凶器大湿 编写，未经授权不得转载

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