极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食

精品
9.9万 浏览 461 收藏
收藏
素白之华
素白之华 素白之华
＋ 关注

莴笋的味道鲜美，口感爽脆，是较为普及很常见的一种根茎类蔬菜。但莴笋叶的营养价值并不输给笋茎，通常我们都是舍弃不吃的，因为口感不好，是因为莴笋叶也含有草酸，所以入口有些苦涩，这是大多数人不喜欢吃的原因之一，但只要经过简单的焯水的处理，它的味道不输给其他绿色蔬菜，试试吧～

凉拌麻酱莴笋叶的用料

莴笋叶 5-6片 芝麻酱 20克
生抽 10克 温水 10克

凉拌麻酱莴笋叶的做法

极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解1

步骤1

这种莴笋叶的口感最好～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解2

步骤2

我们取些莴笋叶下来进行清洗，大概5、6片的样子，通常我是放些小苏打在水中浸泡一会儿再清洗干净～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解3

步骤3

简单切一下方便焯水～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解4

步骤4

水烧开，加一点盐，滴几滴油，放入莴笋叶焯一下水～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解5

步骤5

至变绿变软捞起入凉白开，过水变凉后晾干备用～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解6

步骤6

取芝麻酱、生抽和温水在碗里慢慢搅拌，水分两次看情况再加，太稀了不好看也不好吃～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解7

步骤7

搅拌至这个稠度就可以使用了～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解8

步骤8

将莴笋叶码盘，长短自己处理调节～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解9

步骤9

可以这样蘸着芝麻酱吃～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解10

步骤10

也可以将芝麻酱洒在莴笋叶上这样吃，一切随您喜好，哈哈哈… 真的很简单吧～
极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法图解11

步骤11

来张近照，其实还可以撒些白芝麻，我忘记了……

凉拌麻酱莴笋叶的烹饪技巧

除了焯水没有什么技巧，哈哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载

凉拌麻酱莴笋叶的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌麻酱莴笋叶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 极简单的凉拌麻酱莴笋叶 净素食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活