菠菜遇上芝麻酱

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芝麻酱菠菜的用料

菠菜 半把 芝麻酱 适量
白芝麻 一小勺 盐 88粒
生抽 两勺 蚝油 一勺
蒜瓣 3、4瓣 猪油 一勺

芝麻酱菠菜的做法

菠菜遇上芝麻酱的做法图解1

步骤1

将菠菜洗净，只要叶子，留几片大一点的叶子备用；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解2

步骤2

备好大蒜、芝麻，几颗嫩芽；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解3

步骤3

将洗净的菜叶切碎，留的几片大叶不要切；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解4

步骤4

锅烧滚，放一勺猪油，放一点清水，水不要多，一点就行，因为要放佐料的，水多了菠菜就入不了味；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解5

步骤5

放盐、生抽、大蒜，用锅铲搅匀；（这一步大蒜我居然忘放了）
菠菜遇上芝麻酱的做法图解6

步骤6

碎菠菜入锅，加一勺蚝油拌匀；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解7

步骤7

大蒜我放晚了，sorry☺️用筷子搅匀，让菠菜稍稍入味；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解8

步骤8

夹出菠菜在旁边沥水；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解9

步骤9

几片大叶子在汤汁里面焯一下拿出；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解10

步骤10

将沥好的菠菜捏成小团；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解11

步骤11

用大叶包裹起来；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解12

步骤12

摆好自己想要的形状，那几颗嫩芽终于用上了；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解13

步骤13

每个团子的上面放上芝麻酱；
菠菜遇上芝麻酱的做法图解14

步骤14

撒上芝麻即可
菠菜遇上芝麻酱的做法图解15

步骤15

一口一个真过瘾
菠菜遇上芝麻酱的做法图解16

步骤16

另外还可以蘸着辣椒酱吃，口味重的小伙伴这样吃过瘾一些。

芝麻酱菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 苗师姐美食日记 编写，未经授权不得转载

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