快手早餐，煎饼卷

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煎饼卷的用料

面粉 200克 鸡蛋 1个
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
土豆 1个 香菇酱 适量

煎饼卷的做法

#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解1

步骤1

准备食材洗净
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解2

步骤2

在面粉里打入一个鸡蛋，适量清水，少许食用油搅匀成面糊
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解3

步骤3

黄瓜，胡萝卜，土豆都切丝
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解4

步骤4

胡萝卜里的β胡萝卜素是脂溶性，所以最好过油炸一下，捞出控油备用
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解5

步骤5

土豆丝煮熟
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解6

步骤6

平底锅里不用放油，因为一方面锅不粘，另一方面面糊里已经放过食用油了，也不会粘了，待饼皮起鼓，就是熟了
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解7

步骤7

将锅翻转，饼自己就掉下来了
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解8

步骤8

里面放上黄瓜丝，土豆丝，胡萝卜丝，再放上香菇酱
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解9

步骤9

两面往里折，然后从一头卷起
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解10

步骤10

一个煎饼卷就做好了，再将剩下的材料如法炮制，还剩两个的量
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解11

步骤11

今天的量刚好三个
#换着花样吃早餐#快手早餐，煎饼卷的做法图解12

步骤12

配豆浆或其他汤，营养早餐做好了

煎饼卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 蓝色的鹅蛋 编写，未经授权不得转载

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