养肥老公的36道菜：13白菜炖豆腐

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别看这是一道素菜，营养却是不打折扣，俗话说：白菜豆腐保平安，白菜清甜可口，冻豆腐豆味浓郁，平时吃多了大鱼大肉，这道菜最适合清清肠胃啦！

白菜炖豆腐的用料

卤水冻豆腐 200克 大白菜 适量
生抽 适量 盐 适量
葱蒜 适量 黑胡椒粉 适量
开水 适量

白菜炖豆腐的做法

养肥老公的36道菜：13白菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

白菜洗净切段
养肥老公的36道菜：13白菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

一定要卤水豆腐，买回来自己冻好，冻豆腐化开后用冷水浸泡一下，挤干水份（这么做是为了去除豆腥味儿）
养肥老公的36道菜：13白菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

备好料
养肥老公的36道菜：13白菜炖豆腐的做法图解4

步骤4

制作过程：葱蒜爆锅，放入冻豆腐翻炒，再放白菜翻炒，放盐、胡椒粉、一点点生抽，加入适量开水（喜欢汤多就多放，不喜欢就少放），关锅盖炖大概10分钟就可以了
养肥老公的36道菜：13白菜炖豆腐的做法图解5

步骤5

简单又美味的白菜炖豆腐，上桌

白菜炖豆腐的烹饪技巧

卤水豆腐和石膏豆腐吃起来味道不一样，所以建议尽量用卤水豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 大麦和大米 编写，未经授权不得转载

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