清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下

精品 独家
11.0万 浏览 623 收藏
收藏
SherryP1207
SherryP1207
＋ 关注

夏天了 需要一些清爽清爽的甜点了 小姐姐钦点的桂花千层糕 老少皆宜 清爽解暑哦

桂花千层糕的用料

马蹄粉 150克 清水 300克
黄糖 100克 清水 350克
糖桂花 100克 马蹄粉 100克
牛奶 150毫升 炼乳 80克
椰浆 400毫升

桂花千层糕的做法

清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解1

步骤1

准备好食材 左边的是做透明的桂花层的 右边的是做白色的椰奶层的
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解2

步骤2

将150g马蹄份 放入300ml水中 搅拌均匀
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解3

步骤3

过筛一次 这样可以让糕点更加软糯绵密 放在一旁待用
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解4

步骤4

100克黄汤 和350ml水中 小火融化均匀
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解5

步骤5

关小火 加入1勺 刚刚调好的马蹄粉水 迅速搅拌
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解6

步骤6

关火 搅拌均匀 如上图 不用放凉 将黄糖水倒入刚刚的马蹄粉水中
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解7

步骤7

加入100g桂花蜜 桂花层的面糊就做好啦
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解8

步骤8

100g马蹄粉加入150ml牛奶 搅拌均匀 过筛一次
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解9

步骤9

继续加入400ml椰浆和 80g炼乳 继续搅拌均匀
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解10

步骤10

两大碗面糊就做好啦
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解11

步骤11

将容器放入蒸锅内 大火 先放一大勺桂花面糊 大火 5分钟
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解12

步骤12

待第一次桂花面糊凝固以后 加上一大勺椰奶面糊 盖盖 大火5分钟 以此类推 一勺桂花面糊 一勺椰奶面糊
清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法图解13

步骤13

添加满了以后 拿出来 放凉以后 用手一掰就可以脱模了 切成小块 就可以吃了

桂花千层糕的烹饪技巧

切成小块 放入冰箱冷藏保存 冰冰的更加好吃哦 桂花椰奶香 淡淡的甜味 解暑降温必备小甜点 收到了全家人一致好评
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 SherryP1207 编写，未经授权不得转载

桂花千层糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

桂花千层糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 清凉夏日甜点 桂花千层糕 了解一下的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活