牛奶馒头（超简单）

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VejohnnaTam
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牛奶馒头的用料

低筋面粉 300g 耐高糖干酵母 3g
牛奶 170g 细砂糖 60g

牛奶馒头的做法

步骤1

先把低筋粉和糖放进面包桶

步骤2

再把牛奶和干酵母混合搅匀，再倒入面包桶

步骤3

开启揉面功能，揉到粉团光滑就可以 （我揉了15分钟，粉团就已经很光滑了） 这个时候我们可以去烧一锅水， 烧开就可以关火，等发酵的时候用
牛奶馒头（超简单）的做法图解4

步骤4

取出揉好的粉团，开始撸，撸成长条状 切成你想要的大小或形状 不要像我那样切得太窄，不然会倒下 间隙要隔开开开一点， 不然又会像我做的一样，全部粘到一起‍

步骤5

这个时候刚刚烧开的水已经凉了一些， 没关系，用手感受一下， 水不烫手我们就放把馒头放进去发酵， 记得要盖上锅盖，静静等待40-60分钟

步骤6

发酵到1.5倍大 小力按一下馒头会马上弹回来 那就说明已经发酵好了 盖上锅盖开火蒸，水开之后开始蒸8分钟左右 蒸完关火，焖3分钟
牛奶馒头（超简单）的做法图解7

步骤7

完成，可以开吃咯，超好吃
牛奶馒头（超简单）的做法图解8

步骤8

一口一个，根本停不下来

牛奶馒头的烹饪技巧

基本没有什么需要特别注意的 我也很随意的做，一次就成功，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 VejohnnaTam 编写，未经授权不得转载

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