奶油泡芙

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艾呀呀001
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甜腻腻的奶油泡芙，一口一个刚刚好。

奶油泡芙的用料

水 160 糖粉 2克
黄油 80克 面粉 100克
鸡蛋 3个 盐 0.5克
淡奶油 200克 糖粉 20克

奶油泡芙的做法

奶油泡芙的做法图解1

步骤1

水，黄油，糖烧开融化后再把面粉倒进去烫熟了，一定要烫熟了！
奶油泡芙的做法图解2

步骤2

面糊放凉了不烫手了，鸡蛋分次倒进去，搅拌到能拉起倒角。大概能剩下一颗鸡蛋的1/4。
奶油泡芙的做法图解3

步骤3

装进裱花袋，用自己喜欢的裱花嘴。
奶油泡芙的做法图解4

步骤4

200预热5分钟，烤到泡芙膨胀定型，就可以开180度，一共用时15分钟左右，根据自己烤箱的温度而定。
奶油泡芙的做法图解5

步骤5

淡奶加糖粉打发。
奶油泡芙的做法图解6

步骤6

烤好放凉，再挤奶油。冰箱冷藏更好吃。

奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 艾呀呀001 编写，未经授权不得转载

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