超麻辣得小龙虾香锅

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买了三斤用了一斤（我们爱吃配菜）、可根据自己喜好添加小龙虾

超麻辣得小龙虾香锅的用料

小龙虾 1斤 洋葱 半个
大葱 1根 大蒜 1头
青花椒 一把（可以多放点会更麻一些） 豆瓣酱 两勺
盐 适量 糖 适量
姜 三片 生抽 少许
土豆 2个 鱼豆腐 1碗
炸豆腐 半斤 海带结 8个
豆皮 一张 山药 半根
开水 1碗 香菜 4根
白芝麻 少许

超麻辣得小龙虾香锅的做法

超麻辣得小龙虾香锅的做法图解1

步骤1

小龙虾清理干净、海带结打开清洗干净切段、土豆切片、豆皮切两指宽、山药切段、鱼豆腐油锅过一下、豆腐切块油锅炸至金黄、
超麻辣得小龙虾香锅的做法图解2

步骤2

锅中多留些底油、把葱姜蒜、红辣椒、花椒在油锅炒出香味后加入豆瓣酱
超麻辣得小龙虾香锅的做法图解3

步骤3

把小龙虾倒进去加生抽、糖、白酒、盐、翻炒均匀、加开水煮10来分钟左右（更入味），然后把海带、豆皮、土豆、鱼豆腐等加进去再次翻炒、出锅前把香菜梗加进去（会更鲜）、
超麻辣得小龙虾香锅的做法图解4

步骤4

量有点大只能出锅装烤盘了、然后放点香菜叶撒点白芝麻开造

超麻辣得小龙虾香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 小农人一天 编写，未经授权不得转载

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